Por: Genaro Bracamonte (IMVA).
El día 11 de octubre se realizará una masterclass de flores comestibles ornamentales, en el espacio biodiverso Huerta en Flor ubicado en Av. Tissera, altura 2700, barrio El Talar, a las 14:30 horas.
Según informó la disertante Virginia Saiz en sus redes sociales, el encuentro está dirigido al público en general, amantes de la cocina, chefs y estudiantes de gastronomía, o cualquier interesado en descubrir nuevas técnicas culinarias y expresiones culturales.
Cabe destacar que es una experiencia en la que se explorará un recorrido completo sobre la historia y tradición del uso de flores en la gastronomía, las propiedades de las diferentes especies y su aplicación práctica para embellecer y dar sabor.
Finalmente, para participar comunicarse al 351-3980108 / 351-2296143.
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