Mendiolaza: El almacén Sierra Madre y Tentación Keto invitan a un taller introductorio de pastelería keto

Por: Bruno Monsalvo (IENM).

El lunes 30 de septiembre iniciará el taller introductorio de pastelería keto,en el restaurante Calasanz 1240 de la localidad de Mendiolaza.

Este mismo tendrá como objetivos enseñar recetas a todos sus participantes como: panes, budines, galletas, crackers y dips bajos en carbohidratos, diferenciar preparaciones keto, sus principales componentes.

Por último, también habrá charlas de mitos y realidades de los ingredientes que forman parte de las preparaciones.

Según las redes sociales de Sierra Madre y Tentación Keto también incluirá degustación de las preparaciones, entrega de recetarios, un grupo de seguimiento por Whatsapp, sorteos y descuentos exclusivos.

Cabe resaltar que será dictado por Eliana Varela, con la colaboración de organizaciones como Tienda Eatwell, Ghee Córdoba, Granja Plumas Verdes y Calasanz Restaurante 

Para concluir, las personas interesadas en disfrutar de preparaciones sabrosas y se preocupan por el alto consumo de azúcar, pueden inscribirse, ya sea abonando en transferencia o efectivo, por un precio de 40.000 pesos.

Pero quienes se inscriban antes del 10 de septiembre, se realizará un descuento de 5000 pesos, quedando a un precio de 35.000 pesos.

¿Qué es la dieta keto?

Según el sitio Diet Doctor, la dieta keto o cetogénica es un régimen alimenticio que se basa en consumir alimentos abundantes en lípidos y proteínas, con la particularidad de evitar comidas ricas en carbohidratos.

La reducción de esta última genera que el cuerpo se ponga en un estado metabólico llamado cetosis, el hígado produce cetonas a partir de la grasa.

Estas sirven como fuente de combustible para todo el cuerpo, especialmente para que el cerebro tenga mayor energía.

Por su parte, según informa la página Policlínica Metropolitana los alimentos que se pueden ingerir son: carnes, lácteos, pescados, huevos, quesos no procesados  y bajos en sal, aguacate y aceites.

Tiene beneficios como adelgazar, sentir menos hambre, mejorar la piel y el colesterol. 

Sin embargo esta dieta no es para cualquier persona.Se requiere consultar con un profesional de la salud y un nutricionista. Por ejemplo, este régimen alimentario lo hacen pacientes diagnosticados con enfermedades metabólicas como la diabetes tipo 1 o tipo 2, enfermedades oncológicas y neurodegenerativas como el Alzheimer, la esclerosis, Huntington y el Parkinson.