Productos artesanales sin TACC en Villa Allende

Se trata de “¿Yo que como?”, un emprendimiento radicado en un local de la avenida Río de Janeiro y esquina María Cristina.

• Por Alejo Lucaras.
• alejolucaras@elmilenio.info

El Circuito Gastronómico compartió información sobre este lugar donde se puede disfrutar de ricos productos artesanales sin TACC, llamado ¿Yo que como?

Ser intolerante al trigo, la avena, la cebada y el centeno representa dificultad, más allá del serio problema de salud que implica. Los celíacos, por cierto, enfrentan muchas trabas, ya que los locales dedicados a su condición son escasos sobre todo en la región. Además de los elevados costos que pagan por los productos básicos para su dieta, la mayoría de los alimentos no están etiquetados correctamente. Y todo se complica aún más cuando se busca un menú libre de gluten en los locales de comida tradicionales.

¿Yo qué como? se trata de un emprendimiento que surge en respuesta a la necesidad de opciones relacionadas a productos libres de gluten en Argentina, que se suma una tendencia mundial de alimentación sana, casera y saludable que excede los consumidores celíacos para tomar como mercado a toda la comunidad en general.

Su propuesta está en una variada línea de productos libres de gluten, elaborados artesanalmente, ricos, nutritivos, sin agregados de conservantes, colorantes o aditivos y de costo accesible, especialmente diseñados para que el consumidor pueda disfrutar una mejor calidad de vida gracias a una mejor nutrición.

La marca comenzó el 2019 con una gran noticia: la apertura de su nuevo local en Río de Janeiro esquina María Cristina, en Lomas Oeste, en Villa Allende.  A continuación, su carta:

Productos Panificados

• Pan rústico (4 unidades) $101

Pizzas

• Pizza con puré de tomates (pre-pizza) $74
• Pizza de mozzarella $142
• Pizza fugazza $155
• Pizza de jamón y queso $170
• Pizza cuatro quesos $176

Tartas

• Tarta rellena de calabaza y queso: chica $117; grande $158
• Tarta rellena de cebolla y queso: chica $124; grande $169
• Tarta rellena de verduras: chica $119; grande $155
• Tarta rellena con jamón y queso: chica $135; grande $189

Milas Vegetarianas

• Milanesa a base de arroz integral y arvejas (4 unidades) $101
• Milanesa a base de arroz integral y lentejas (4 unidades) $101

Por Información y pedidos se puede comunicar con los números 3512659273 o 3515188924. Vía mail por info@yoquecomo.com.ar