Por: Iara Aquin (IENM).
El día miércoles 28 de agosto desde las 09:00 hasta las 13:00 horas en la Explanada de la Municipalidad de Unquillo se realizará la tradicional Feria Serrana Agroecológica de Unquillo.
Cabe resaltar que la misma existe desde hace más de nueve años, y ofrecen productos frescos y saludables como milanesas de legumbres, verduras, frutas de estación, huevos, miel, entre otros.
Finalmente, se puede recordar que la feria está respaldada por la Municipalidad y el INTA.
Por eso, existen requisitos de exigencia a cumplir para quienes deciden tener una huerta, o emprendimiento de este tipo.
La perspectiva agroecológica combina el aprovechamiento del aspecto económico y social de la producción con el ejercicio del respeto a las formas de vida, que circundan los asentamientos de producción.
Es la oportunidad perfecta para apoyar la producción local.
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