La paella, es quizás, uno de los platos más conocidos de la rica y variada gastronomía española. En el siglo XX, el boom turístico en España de la década de los 60´ hace que los turistas recién llegados prueben el plato y generen una demanda que se extienda por todo el país, incluso por las zonas no costeras como es el caso de Madrid. Y así poco a poco, la receta culinaria se fue expandiendo, casi como producto de la globalización. Es una elaboración culinaria muy conocida en todo el mundo y podemos encontrarla en las cartas y en los menús de miles de restaurantes, inclusive en nuestra pequeña región.
En el mes próximo, Agua de Oro será la anfitriona de la IV Edición del Festival de la Paella Gigante. Será el sábado 20 de abril, comenzando a las 12 hs en la Casona Ismeria. La entrada, libre y gratuita. En el caso de malas condiciones meteorológicas, el evento se trasladará al polideportivo de la localidad.
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