Este viernes en la terminal de Salsipuedes se podrá presenciar un taller sobre el tema y la manipulación de alimentos
- Por Redacción El Milenio.
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El viernes 1° de marzo se dictará el taller de “Bromatología y Manipulación de Alimentos” en Salsipuedes. El mismo estará a cargo del bromatólogo Luis González y será requisito fundamental para participar en las ferias.
Esta ciencia que se va a explayar en la charla, consiste en una disciplina en la que se utiliza la ingeniería, biología y la física para estudiar la naturaleza de los alimentos, las causas del deterioro, los principios subyacentes en el procesamiento de alimentos y la mejora de los alimentos para el consumidor.
La invitación es libre y gratuita. También se entregarán certificado de asistencia. El horario de este comprende de 10 a 12 hs, en el Salón de Turismo de la Terminal de Ómnibus.
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