Sabella, con raíces riverplatenses, brilló en Estudiantes de la mano de Bilardo
En el período 1981-1987, Sabella se calzó la casaca del «Pincha» y desde el principio formó un mediocampo de lujo junto con Marcelo Trobbiani, José Daniel Ponce y Miguel Ángel Russo. Además del buen fútbol de ese equipo, llegaron dos títulos (Torneo Metropolitano 1982 y Torneo Nacional 1983).
