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#biencasero: Cómo hacer buñuelos de arroz…

Arranca el mes de la primavera y el chef Horacio Gómez nos enseña a cocinar unos riquísimos y fáciles buñuelos de arroz.

Ingredientes:
Una taza de arroz hervido.
2 cucharadas de harina común.
1 huevo.
Leche, cantidad necesaria.
Condimentos:
Sal, nuez moscada y pimienta.
Aceite para freír.
Una pizca de bicarbonato.
Procedimiento:
Poner los huevos dentro de un recipiente, batir y añadir la harina.
Una vez que se forme la pasta ir aflojandola con la leche hasta que tome consistencia de una crema espesa, luego colocar los condimentos y el bicarbonato para mezclar bien.
Colocar el arroz y mezclar bien.
Finalmente, freír.
“Hay que convertirse en un mejor comprador, observar mejor y ponerse a buscar esas recetas fáciles y prácticas que están olvidadas en los libritos de la abuela”, recomendó el chef Horacio Gómez.
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EL MILENIO

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