Río Ceballos: Comida BARF, una alternativa sana para el cuidado de nuestras mascotas

Morena Pavón (IMVA).

Alimentar exclusivamente con croquetas a perros y gatos puede ser una solución alimenticia rápida y económica, pero a la larga esto puede ocasionar muchos problemas de salud a medida que envejecen.

Por ejemplo, en los gatos —que son carnívoros estrictos— esta práctica puede causar problemas urinarios debido a la falta de humedad en la dieta, lo que hace trabajar de más a los riñones y predispone a la formación de cristales renales y cistitis.

Según la opinión de varios especialistas, las croquetas suelen contener altos niveles de carbohidratos que alcalinizan la orina, favoreciendo infecciones y urolitos, además de una cantidad elevada de magnesio.

Ángela Lucía Verga Cortese (MP 3702) y su socio Lucas Martino.

En el caso de los perros, se sabe que una dieta basada solo en croquetas puede incluir ingredientes de bajo valor nutricional y excesos de aditivos que afectan su salud. Además, la combinación o sustitución errónea con comida para gatos puede causar desbalances nutricionales, como deficiencias en proteínas y vitaminas para los felinos, o aumento de peso y pancreatitis en perros que consumen alimento para gatos.

Ante este panorama, nace en el corazón de Río Ceballos el proyecto “Vida Natural BARF”, una alternativa más nutritiva y natural. Se trata de alimentos elaborados con materias primas cocinadas y preparadas bajo la lógica de la dieta BARF (*Biologically Appropriate Raw Food*), o por su traducción, “alimento crudo biológicamente apropiado”. Es decir, están pensados en función del metabolismo carnívoro de perros y gatos, y se elaboran con ingredientes crudos, naturales y sin procesar, que incluyen carne magra, huesos carnosos, vísceras, frutas y vegetales frescos.

“Los ingredientes principales son carnes y vísceras frescas, y un pequeño porcentaje de vegetales cocidos”, explicaron a El Milenio la médica veterinaria diplomada en Nutrición de Pequeños Animales Ángela Lucía Verga Cortese (MP 3702) y su socio Lucas Martino.

Además, según detallaron a este medio, el proyecto surgió al conocer los beneficios de la alimentación natural para perros y gatos, y al darse cuenta de que muchas familias desean incorporarla pero no tienen el tiempo para buscar las materias primas, cocinar, preparar y organizar las viandas. “Por esa misma razón, nuestros productos también se envían a domicilio, para hacer más fácil una nutrición saludable”, añadieron.

De esta manera, los ingredientes se eligen en base a las necesidades nutricionales de perros y gatos, y sus cantidades se cargan en un programa para corroborar que cubran los requerimientos y que no haya excesos ni carencias.

Algunas dietas son suplementadas para hacerlas más equilibradas y evitar deficiencias. Se utilizan suplementos naturales (aceite de oliva, levadura nutricional y caldo de huesos), y otros sintéticos porque se encuentran en muy poca cantidad en los ingredientes naturales (como la taurina y el calcio). En estos últimos casos, buscan marcas de calidad que contengan el producto puro, sin conservantes.

No obstante, algunas viandas son cocidas y otras crudas, y una vez elaboradas se conservan congeladas hasta su consumo.

De esta forma, los beneficios de estas viandas —así como los de las dietas naturales bien formuladas y elaboradas con ingredientes de calidad— son:

Están elaboradas con ingredientes aptos para humanos, no con subproductos de la industria alimentaria, y no contienen conservantes.
Aportan hidratación al animal, ya que contienen casi un 80 % de humedad, comparado con aproximadamente el 12 % de las croquetas (muy importante en gatos y animales con patologías urinarias).
Reducen la ingesta de conservantes tóxicos que pueden estar presentes en los balanceados, así como de aflatoxinas provenientes de cereales.
Mejoran el perfil antioxidante de la dieta.

Finalmente, estos jóvenes emprendedores explicaron que, si bien trabajan en Río Ceballos, también realizan envíos a Ciudad de Córdoba, Argüello y Villa Allende. Por otro lado, en su sitio web: https://vidanaturalbarf.mitiendanube.com/ incluyen información sobre cómo realizar la transición de croquetas a estas viandas, además de otros consejos para el cuidado de las mascotas.

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