Unquillo: clausuraron frigorífico por comercialización irregular de carne

Florencia Galo y Tiziana Baratta (IMVA)

El pasado jueves 15 de mayo se clausuró un frigorífico ubicado en Unquillo por instalaciones no habilitadas. Como resultado de las inspecciones realizadas por la Dirección General de Fiscalización y Control, se verificó la comercialización irregular de la carne hacia otras localidades de la provincia.

Según informó el Ministerio de Bioagroindustria, cerraron el establecimiento por medio de faja y precintos. Las actuaciones se realizaron en el marco de la Ley N°10.326 (Código de Convivencia de la Provincia) y la Ley N°6.974 (Faenamiento, Comercialización e Industrialización de la Carne).

Cabe destacar que todo producto o subproducto cárnico debe provenir de frigoríficos, mataderos o establecimientos chacinadores debidamente habilitados. De esta forma, se garantiza las condiciones sanitarias adecuadas para el consumo seguro. 

Finalmente, desde el Ministerio aclararon que en caso de denuncias o consultas pueden comunicarse al 0800 888 82476.